كثيرُ منّا يعشق كوب الشاي باللبن حتى أنه يعتبر مصدر من مصادر السعادة ، لم يخطر ببالنا أن هذا الكوب مضر بالصحة ويقضى على الفوائد الموجودة فى كلا من الشاى واللبن توضح لنا د/فيروز مجدى استشاري التغذية والتجميل لماذا لا يمكننا شرب الشاي بلبن ذلك لأن:
1-حمض التانيك الموجود فى الشاى يمنع من امتصاص الكالسيوم الموجود فى اللبن.
2-بروتين الكازيين الموجود فى اللبن يمنع امتصاص مركبات الفلافونيد المضادة للأكسدة الموجودة فى الشاى، و بالتالى فمزجهم مع بعضهم البعض يمنع امتصاص المواد المفيدة الموجودة فى اللبن والشاي.
وسنقدم لكم بدائل لذيذة وصحية بدائل لمحبي إضافة اللبن على الشاى وهى :الأعشاب وخاصة القرفة والزنجبيل والشاى الأخضر والشاى الأبيض والنسكافية.