بالفيديو..طريقة تحضير بسكويت الجنزبيل

تقدم الشيف "سالي فؤاد" طريقة تحضير بسكوت الجنزبيل للكريسماس بمناسبة الاحتفال أعياد الميلاد. المقادير: 100 جرام زبدة 150 جرام سكر ناعم 100 جرام عسل ابيض او اسود 50 جرام لبن بودرة بيضة رشة ملح 400 جرام دقيق ملعقة صغيرة نشادر او بيكنج بودر 2 ملعقة صغيرة يانسون مطحون ملعقة كبيرة جنزبيل ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ( قرنفل مطحون-يانسون نجمة مطحون-حبهان مطحون) الرويال ايسنج 2 بياض بيض 4 كوب سكر بودرة منخول او اكثر حسب الاحتياج فانيلا رشة ملح طريقة التحضير : * تخلط الزبدة مع السكر ثم تضاف البيضة ورشة الملح * تضاف كل التوابل المطحونة والبيكنج بودر او النشادر ونخلط جيدا * يضاف العسل واللبن البودرة ثم يضاف الدقيق حتى الحصول على عجينة متماسكة * تفرد العجينة بين ورقتين زبدة ثم تشكل بالقطاعة شجر الكريسماس او شكل بيت حسب الرغبة * يزين بالرويال ايسنج ويقدم في المناسبات طريقة تحضير الرويال ايسنج : * يخلط بياض البيض مع السكر البودرة جيدا ثم يضاف قليل من الفانيلا ورشة الملح. https://www.youtube.com/watch?v=ZwPoT9ScWxw