التمر هو ثمرة من نخيل التمر و هو إحدى الثمار المشهورة بقيمتها ف فوائد التمر الغذائية العظيمة و العالية و هى فاكهة صيفية تنتشر فى أنحاء الوطن العربى
و اعتمد العرب قديما على هذه الثمرة .
اختلف المؤلفين عن تاريخ نشأة ثمرة التمر فبعضهم تحدث عن أنها تكون قد نشأت حول الخليج العربى و منهم من يقول أن أقدم ما عرف عن التمر عرف فى بابل قبل أربعة آلاف سنة قبل الميلاد .
و يعرف عن المصريين القدماء استخدامهم للتمر فى النبيذ .
فوائد التمر فى قيمته الغذائية :
- يحتوى التمر على قيمة غذائية عالية و تعتبر أعلى ثمار الفواكه احتواءا على السكريات
- أظهر تحليل للتمر الجاف أنه يحتوى على 70,6% كربوهيدرات و 2.5% دهن و 33% ماء
- و 1.32% من الأملاح المعدنية و 10% من الألياف و كميات من الكورامين
- و فيتامينات (أ) و (ب 1) و( ب 2) و ( ج) ، و بروتين و سكر و زيت و كلس و حديد و فوسفور و كبريت وبوتاسيوم ومنجنيز و كلورين و نحاس و كالسيوم و منغنيسيوم .
- و هذه النتيجة تعنى أن التمر يحتوى على قيم غذائية عالية جدا .
- و هو يعتبر من مقويات العضلات و الأعصاب و مؤخر لأعراض الشيخوخة
- إذا قمنا بإضافة الحليب إلى التمر أصبحت وجبة غذائية ذات قيمة غذائية عظيمة جدا و خاصة لمن كان الجهاز الهضمى عنده ضعيف .
- القيمة الغذائية للتمر تضاهى بعض من أنواع اللحوم ، و أيضا ثلاثة أمثال القيمة الغذائية للسمك .
- و هو مفيد للمصابين بالأنيميا أو بفقر الدم و الأمراض الصدرية
- لا يمنع التمر إلا عن البدينين أو المصابين بالسكرى
- بما أن التمر فيه مواد حافظة للضغط الدموي فهذا يساعد أيضاً على تقليل النزف و كذلك عملية الولادة مجهدة مما يتطلب طاقة
فوائد التمر بالنسبة للبشرة :
- نظرا لاحتواء التمر على الفيتامينات المختلفة و منها فيتامين B5 و الذى يعد من أفضل الفيتامينات للبشرة لذلك يساعد التمر فى عملية تجديد خلايا البشرة .
- يحتوى التمر على فيتامين c فيزيد تناول التمر من زيادة إنتاج الكولاجين المهم للبشرة
- يساعد فى تقليل ظهور التجاعيد و التى تعتبر من علامات تقدم سن البشرة و ذلك لأنه يحتوى على مضادات الأكسدة .
- يساهم فى منع تراكم الميلانين فى الجسم و هو المسئول عن لون البشرة و لذلك فيمكن أن يساهم فى تفتحيها لون البشرة و تخلصها من الشوائب .
- يعمل التمر على تحسين الدورة الدموية و لذلك فهو يعمل على تحسين نوعية البشرة و بالتالى يزيد من ضخ الأكسجين فى خلايا البشرة فيمنحها رونقا .
- يعتبر التمر ملين للأمعاء لذلك فهو يساعد الجسم على التخلص من السموم و الحفاظ على البشرة مشرقة و حيوية .
- يحتوى التمر على حمض البانتوثينيك و الذى يساعد فى الحفاظ على رطوبة البشرة كما يحميها من التشققات المختلفة و التى يتسبب بها جفاف البشرة .
فوائد التمر و اللبن على الريق :
- عندما يتم الجمع ما بين التمر و اللبن معا فهنا يتم الجمع بين فائدتيهما
- فوائد التمر مع الحليب مذهلة و عندما يتم تناولهما على الريق يقومان بتقوية بنية الجسم فهم يعوضان الجسم عن ما ينقصه من مواد غذائية .
- بالإضافة إلى محاربة الأنيميا و تهدئة الأعصاب و كذلك زيادة نشاط الخلايا .
- يفيد التمر و الحليب فى علاج اضطرابات الجهاز الهضمى مثل الإمساك و المساهمه فى طرد السموم خارج الجسم
- يساهم فى المساعدة فى الحفاظ على مستوى الكوليسترول فى الدم مما يقلل خطر الإصابه بأمراض القلب
- يقوم بتعزيز مناعة الجسم و ذلك بسبب اتحاد المواد الفعالة فى التمر مع الموجودة فى الحليب .
- بناية العظام و تقويتها مما يقلل من الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائهم على الكالسيوم و الفيتامينات .
- يحفز على إفراز الهرمونات .
- لهم دور فعال فى إدرار لبن الأم و ذلك بسبب تحفيزه لإفراز الهرمونات
- تدعيم المخ و الخلايا العصبيه مما يساهم فى تقوية الذاكرة .
- يساعد فى تفتيت حصوات الكلى و التقليل من أعراض المرارة و النقرص و البواسير .
- حماية الأسنان من التسوس لاحتوائهم على الفلور و تقوية اللثه عن طريق القضاء على الفطريات .
فوائد التمر للشعر :
- التمر مقوى و مغذى للشعر :
يعمل التمر على تقوية بصيلات الشعر و تحفيز نموه و منع التساقط نظرا لاحتوائه على حمض البانتوثينيك و فيتامين B5