كتب : بشير حافظ
إستكمالا للحملات المكثفة علي المنشآت الغذائية والأسواق وخاصة خلال شهر رمضان المبارك، لضمان وصول غذاء آمن حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين بمحافظة الشرقية، قاد الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملة للمرور علي المنشآت الغذائية والأسواق بمراكز ومدن الإبراهيمية وههيا، يرافقه مراقبي الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومدير الإدارة الصحية بالإبراهيمية، ومفتشي مكاتب الأغذية بإدارات الإبراهيمية وههيا.
تم خلالها المرور علي مصنع للمخللات بمركز الإبراهيمية، ومخزن للمواد الغذائية، وتم ضبط ٤ طن و ٨٠٠ كجم مخلل لسوء التخزين، عبارة عن ٤٨ برميل زيتون وارنبيط زنة البرميل ١٠٠ كجم، كما تم إعدام ٢٠٠ كجم مخلل، لوجود تغير في خواصه الطبيعية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق جزئي للمصنع، لوجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية به، ويمثل خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين، وتم سحب ٤ عينات وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وتحرير ٣ محاضر جنح صحية للمخالفات المضبوطة.
وفي سياق متصل قام وكيل الوزارة بمعاينة أعمال تطوير ورفع كفاءة إحدى مصانع المياه الغازية بههيا، للتأكد من توافر الاشتراطات الصحية به، وذلك بعد غلق المصنع أثناء حملة ترأسها وكيل الوزارة عليه منذ عدة أيام، وتم إعطاء إدارة المصنع مهلة شهر لتوفيق أوضاعهم، واستيفاء الاشتراطات الصحية اللازمة، حفاظاً علي صحة المواطنين، وتابع وكيل الوزارة بعض التعديلات التي تمت، ووجه ببعض الملاحظات لمراعاتها في أسرع وقت، للبدء في فتح وتشغيل المصنع مرة أخرى، للحفاظ علي الطاقة الإنتاجية، وبما يتناسب مع معايير الجودة، ووفقاً للاشتراطات الصحية اللازمة، حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين.
وأكد الدكتور هشام مسعود علي إستمرار الحملات المكثفة علي مختلف المنشآت الغذائية بالمحافظة، والضرب بيد من حديد علي المخالفين، حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين، كما يهيب وكيل الوزارة بالمواطنين، بالمشاركة مع الصحة في الرقابة الصحية علي الأسواق من خلال تحري الدقة في شراء المنتجات الغذائية، والتأكد من المصادر الموثوقة لها، ومن تاريخ صلاحية المنتجات، والإبلاغ عن أي مصدر يقوم بتجارة المنتجات الغذائية المخالفة، وذلك حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين بمحافظة الشرقية.
