يحتوى الشوفان على الكثير من الفوائد الصحية والجمالية، كما إنه يستخدم فى نظام الدايت، وينصح به الكثير من الأطباء، نظرا لاحتوائه على المصادر المهمة التى تعمل على انخفاض نسبة الكوليسترول فى الدم .
ويحتوى “الشوفان” أيضًا على نسبة كبيرة من الكالسيوم، والبوتاسيوم والمغنسيوم، وهو مصدر جيد لنظام غذائى سليم للجسم.
ومن أهم الفوائد التى يتميز بها الشوفان، أنه يمنح الاحساسك بالشبع، كما إنه مفيد فى عسر الهضم، ويحتوى على كمية عالية من الكربوهيدرات التى تمد الجسم بالطاقة، ويحمى من مرض سرطان الثدى .