كد الدكتورعلي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية ضرورة رفع كفاءة وقدرات شركات مطاحن قطاع الأعمال العام بما يمكنها من المنافسة بالأسواق، والعمل على تحسين المنتجات المختلفة، ومن أهمها دقيق استخراج 82 من أجل إنتاج رغيف خبز ذو مواصفات وجودة عالية .
جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقده مع رؤساء شركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية وبحضور اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، واللواء مجدى الشاطر نائب رئيس الشركة القابضة, ورؤساء شركات مطاحن شمال القاهرة، جنوب القاهرة، الجيزة، الإسكندرية،شرق الدلتا، ومطاحن وسط وغرب الدلتا لاستعراض القدرات الإنتاجية للمطاحن التابعة لكل شركة واحتياجات ومتطلبات كل شركة لزيادة معدلات الإنتاج بكفاءة مع الاهتمام بالعنصر البشري، وتدريبه جيدا، ورفع الحالة الفنية للآلات والمعدات بما ينعكس إيجاييا على المنتج النهائي.
وشدد المصيلحي على ضرورة استمرار عمليات الرقابة والمتابعة والتفتيش والمرور الدوري على كافة مطاحن القطاع العام والخاص، وأخذ عينات مستمرة لفحصها مع الجهات المختصة للتأكد من جودة الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز البلدي المدعم.
من جانبه، أكد اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة على تشكيل لجنة فنية من الجهات المختصة بالشركة القابضة ووزارة التموين لدراسة وتقييم احتياجات شركة مطاحن جنوب القاهرة والجيزة، بما يضمن رفع الكفاءة وتحسين القدرات لضمان استمرار المنافسة ورفع كفاءة المنتج النهائي على أن ترفع اللجنة تقرير بأعمالها لوزير التموين والتجارة الداخلية.
