ناشد الدكتور علي سعد، عضو مجلس النقابة العامة للأطباء البيطريين، جميع المواطنين عدم شراء أي لحوم مذبوحة خارج المجازر وليس عليها الأختام الحكومية الرسمية.
وأضاف سعد أن ما يحدث من تقاليد عيد الأضحى أن يكون الذبح عند محال الجزارة في الشارع لكي يطمئن أصحاب الأضحية أنها آمنة، وهذا خطأ كبير، ويتسبب في الكثير من الأمراض.
وشدد عضو مجلس النقابة على الذبح داخل المجازر للحفاظ على صحة المواطنين من الأمراض التي من الممكن أن تتواجد في الأضحية، موضحا أن عددا من الجزارين يقبلون على شراء حيوانات الإناث لرخص ثمنها عن العجول، وبيع لحمها بالأسعار العادية، مؤكدا أنه من الممكن أن تكون مصابة بالتهاب الرحم الصديدي، ولا أحد يستطيع معرفة ذلك غير الطبيب البيطري.
وأشار إلى عدة نقاط يجب توافرها في اللحوم قبل شرائها لضمان سلامتها، أن يكون لونها أحمر وردي، ولا بد من أن يكون دهونها بيضاء، ولا يوجد بها أي تغيير في خواصها الطبيعية.
الابتعاد عن اللحوم ذات اللون الأصفر الشائب أو الأحمر الغامق، وعدم شراء اللحوم غير المختومة من المجازر الحكومية، وعدم شراء لحوم دهنها يكون أصفر اللون، وعدم شراء لحوم توجد بها كدمات زرقاء اللون، عدم شراء لحوم يوجد بها رائحة كريهة، الابتعاد عن اللحوم الهزيلة وغير المتماسكة وأليافها متفككة.
