قالت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة: إن مصرتستورد 70% من احتياجات المواطنين من اللحوم الحمراء من الخارج.
وأضافت نائب وزير الزراعة، في تصريحات صحفيه، أن مصر ليس لديها ميزة نسبية لتحقيق اكتفاء ذاتي من اللحوم نظرا لعدم وجود مراعي طبيعية، مشيرة إلى وجود خطة لدى الدولة لتحقيق اكتفاء ذاتي من الألبان والحد من الفجوة الاستيرادية للحوم.
وأشارت “محرز” إلى أن مصر تستورد اللحوم من “السودان، وأوكرانيا، والمجر، وإسبانيا، وأورجواي، وإثيوبيا”، حيث يتم استيراد لحوم حية معدة للذبح الفوري في المحاجر فور دخولها للبلاد، ولحوم مجمدة، والحزم حية بغرض التربية.
وأكدت نائب وزير الزراعة أن الثروة الحيوانية والداجنة هي المستقبل الحقيقي لسد الفجوة الغذائية في مصر والحد من الاستيراد، لافتة إلى أن الوزارة تعمل على تعظيم قيمة الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية وإعادتها إلى وضعها الطبيعي لتوفير اللحوم وسد الفجوة الغذائية.
من جانبه، قال الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية: إنه يتم باستمرار دعم المحاجر بالخبرات البيطرية المؤهلة لفحص اللحوم والعجول الحية، والتأكد من سلامتها قبل دخول البلاد ومطابقتها للمواصفات والقواعد البيطرية.
وأضاف “محروس” أن هناك رقابة مشددة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية على محال الجزارة وأسواق بيع اللحوم، كما يتم سفر لجان للكشف على اللحوم في بلد المنشأ قبل شحنها لمصر، بالإضافة إلى الكشف عليها في المحاجر البيطرية على الحدود المصرية قبل دخول البلاد.
